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Power Stulle mit Bio-Spiegelei und Avocado-Aufstrich

Ein Klassiker als echtes Lieblingsfrühstück

300-500 Kalorien <20g Eiweiß Frühstück Gesund Muskeln aufbauen Gesunde Ernährung High Carb High Fat Schwierigkeitsgrad - leicht Vegetarisch
 

zutaten

Für 2 Personen

  • 2 Scheiben Vollkornbrot 

  • 2 Bio-Eier 

  • 1/2 Avocado 

  • Eine Hand voll Rucola 

  • Meersalz 

  • Pfeffer 

  • etwas Zitronensaft 

Zubereitung

  1. Aus der Avocado Filets herausschneiden.

  2. Rucola waschen und auf dem Brot verteilen. 

  3. Die beiden Eier in Pfanne nach belieben anbraten und anschließend auf dem Brot anrichten.

  4. Die Avocado-Streifen auf dem Ei verteilen und mit Meersalz, Pfeffer und Zitrone würzen. 

nährwerte

Pro Portion ca

Kalorien (kcal): 311

Kohlenhydrate: 31,95 g 

Eiweiß: 12,25 g 

Fett: 14 g 

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